直击灵魂的炒饼丝~
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作者：
七w
其实是家里做的大饼哈哈哈，然后突发奇想，这样可不可以做炒饼丝，于是就开始尝试一下，哇，结果超出自己预料的好吃，突然觉得又要做几张大饼了😝😝
用料
饼
1张
鸡蛋
1个
火腿
1根
红萝卜
1根
青椒
1个
生菜
随心所欲
洋葱
小半个
蒜头
1个
蚝油
1勺
豆瓣酱
1小勺
甜辣酱
1小勺
直击灵魂的炒饼丝~的做法步骤
步骤 1
1、准备食材: 大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用
步骤 2
2、热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老
步骤 3
3、起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香
步骤 4
4、放入红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟
步骤 5
5、放入等待已久的饼丝，继续翻炒😂
步骤 6
6、放入灵魂的生菜，爱吃菜的我会放的超级多，翻炒就对了
步骤 7
7、放入炒好的鸡蛋，加1勺蚝油，豆瓣酱和甜辣酱，怕辣的少放一点点就够了
步骤 8
8、出锅了，抱着怀疑自己的态度尝了一下，简直直击灵魂的好吃，又一次尝试成功了，完美~
直击灵魂的炒饼丝~的小贴士
1.鸡蛋一定要炒嫩一点好吃，我用的土鸡蛋，颜色也是好漂亮的金黄啊
2.蔬菜的话就可以按自己喜好随意添加了，我是超级爱吃生菜哈哈哈
3.豆瓣酱和甜辣酱其实添加一种就可以了，我是喜欢韩式甜辣酱的味道，老干妈也可以，其实辣酱的选择是决定味道的关键
4.千万不用放盐了，因为蚝油和辣酱已经都是咸的了
菜谱创建时间：2020-04-09 10:16:32